این ماده غذایی زمان کاهش وزن را کوتاه می کند - تفطن

به گزارش ایسنا به نقل از سایکولوژی نیوز، افرادی که پروتئین بیشتری به عنوان بخشی از یک رژیم غذایی کنترل شده با کالری، مصرف می کنند، به طور میانه طی 6 ماه، 18 پوند وزن از دست می دهند.

علاوه بر این، افراد مسن در این مطالعه با استفاده از این روش کاهش وزن، توده عضلانی و تراکم استخوان خود را حفظ کردند.

نتایج تحقیقات قبلی نشان دادند که افزودن گوشت بدون چربی بیشتر و لبنیات کم چرب در مقایسه با محدود کردن کالری، کاهش وزن را افزایش می دهد.

تصور می شود مصرف پروتئین بیشتر باعث می شود افراد احساس رضایت بیشتری داشته باشند بنابراین مصرف کالری کاهش می یابد.

رژیم های غذایی حاوی پروتئین بیشتر با خواب بهتر مرتبط هستند که می تواند به کاهش وزن کمک کند. مصرف حدود 30 درصد کالری از پروتئین ها به کاهش سطح قند و چربی خون کمک خواهد کرد.

دکتر کریستن بیورز، محقق این تحقیق گفت: پزشکان به دلیل ترس از دست دادن عضله و استخوان که می تواند باعث مسائل حرکتی یا افزایش خطر آسیب شود، در توصیه کاهش وزن تردید دارند.

نتایج این مطالعه نشان می دهد که رژیم غذایی سرشار از پروتئین و کالری کم می تواند مزایای سلامتی کاهش وزن را برای سالمندان به ارمغان آورد و در عین حال عضله و استخوانی که برای کیفیت بهتر زندگی با افزایش سن نیاز دارند را حفظ کند.

این مطالعه شامل 96 بزرگسال چاق مسن بود که در یکی از دو رژیم غذایی قرار گرفتند. نیمی از آنان تحت یک رژیم غذایی کم کالری 6 ماهه با پروتئین اضافی بودند.

افراد به ازای هر کیلوگرم از وزن بدن خود روزانه یک گرم پروتئین مصرف می کردند همچنین به شرکت کنندگان سطوح کافی کلسیم و ویتامین دی داده شد که با کاهش وزن نیز مرتبط است. نیمی دیگر تحت رژیم حفظ وزن قرار گرفتند.

نتایج نشان داد، کسانی که رژیم غذایی با پروتئین بالا داشتند 18 پوند از دست دادند که عمدتا چربی بود، از دست دادن چربی بیشتر در مناطقی (اطراف مرکز بدن) مشاهده شد که برای کاهش خطر قلبی عروقی مهم هستند همچنین شرکت کنندگان این مطالعه توده عضلانی خود را حفظ کردند.