راهنمای سفر به آنتالیا: کارهایی که باید انجام داد - تفطن

برای دریافت مشاوره و خدمات تخصصی گردشگری و سفر به سراسر دنیا با bestcanadatours.com مجری مستقیم تورهای مسافرتی و گردشگری همراه باشید.

جاذبه‌های تاریخی و باستانی: سفری به قلب تاریخ

آنتالیا گنجینه‌ای غنی از بناهای تاریخی را در خود جای داده است که هر کدام داستانی از گذشته پرفراز و نشیب این منطقه را روایت می‌کنند.

• کالیچی (شهر قدیمی) و بندرگاه قدیمی: قلب تپنده آنتالیا، منطقه تاریخی کالیچی است. با قدم زدن در کوچه‌های باریک و سنگ‌فرش شده آن، در میان خانه‌های عثمانی با دیوارهای سفید و سقف‌های قرمز که به زیبایی بازسازی شده‌اند، به سفری در زمان خواهید رفت. این منطقه مملو از بوتیک هتل‌های دنج، رستوران‌های باکیفیت، گالری‌های هنری و فروشگاه‌های صنایع دستی است. بندر قدیمی که زمانی مرکز تجاری شهر بوده، امروز با قایق‌های تفریحی و کافه‌های ساحلی، مکانی دلنشین برای تماشای غروب آفتاب است.

• دروازه هادریان (Hadrian's Gate): این طاق نصرت باشکوه با سه قوس که به افتخار بازدید هادریان، امپراتور روم، در سال 130 میلادی ساخته شده، ورودی نمادین به منطقه کالیچی است. عبور از زیر این دروازه که یکی از سالم‌ترین بناهای تاریخی آنتالیاست، شما را از دنیای مدرن به قلب تاریخ شهر هدایت می‌کند.

• آمفی‌تئاتر آسپندوس: یکی از شگفت‌انگیزترین یادگارهای به جا مانده از دوران روم باستان، آمفی‌تئاتر آسپندوس است که در شرق آنتالیا قرار دارد. این بنا به دلیل معماری بی‌نظیر و وضعیت فوق‌العاده سالم خود شهرت جهانی دارد و آکوستیک استثنایی آن باعث شده تا امروزه نیز میزبان جشنواره‌های اپرا و باله باشد.

• شهرهای باستانی پرگه و ترمسوس: در نزدیکی آنتالیا، بقایای شهرهای باستانی پرگه و ترمسوس قرار دارند. پرگه، با خیابان‌های ستون‌دار، حمام‌های رومی و استادیوم بزرگش، شکوه یک کلان‌شهر باستانی را به نمایش می‌گذارد. ترمسوس نیز که در ارتفاعات کوهستانی قرار گرفته، به دلیل موقعیت استراتژیک و طبیعت بکر اطرافش، تجربه‌ای متفاوت از تاریخ‌گردی را ارائه می‌دهد.

• موزه باستان‌شناسی آنتالیا: گنجینه‌ای از تمدن‌ها: این موزه یکی از بزرگ‌ترین و مهم‌ترین موزه‌های ترکیه به شمار می‌رود و بازدید از آن برای تکمیل سفر تاریخی شما ضروری است. این موزه که در سال 1988 جایزه ویژه "موزه سال" شورای اروپا را دریافت کرد، تاریخ غنی مناطق پامفیلیا و لیکیا را به نمایش می‌گذارد. موزه در سال 1922 توسط معلمی به نام سلیمان فریک بیگ برای جلوگیری از غارت آثار باستانی توسط باستان‌شناسان ایتالیایی تأسیس شد. این موزه با بیش از 5000 اثر به نمایش درآمده در 13 تالار، شهرت جهانی خود را مدیون مجموعه بی‌نظیر مجسمه‌های کشف شده از شهر باستانی پرگه است.

  • تالار خدایان: باشکوه‌ترین بخش موزه که میزبان مجسمه‌های مرمرین و خیره‌کننده خدایان اساطیری مانند زئوس، آفرودیت و آتنا است که در پرگه کشف شده‌اند.
  • آثار برجسته: مجسمه مشهور هرکول که نیمه بالایی آن پس از سال‌ها از موزه بوستون بازگردانده شد، از شاهکارهای این موزه است.
  • تالارهای دیگر: تالار تابوت‌ها با کنده‌کاری‌های هنرمندانه، تالار تاریخ طبیعی با آثاری از غار کارائین و تالار سکه‌ها از دیگر بخش‌های دیدنی موزه هستند.

• مناره ییولی و مناره شکسته: مناره ییولی، با معماری شیاردار خود که نمونه‌ای بارز از هنر سلجوقی است، به نماد شهر آنتالیا تبدیل شده است. در نزدیکی آن، مناره شکسته (مسجد کِسیک مناره) قرار دارد که در ابتدا یک معبد رومی بوده و در طول تاریخ به کلیسا و سپس مسجد تغییر کاربری داده است.

سواحل و طبیعت‌گردی: آغوش آرام مدیترانه

خط ساحلی 640 کیلومتری آنتالیا، مجموعه‌ای از زیباترین سواحل و مناظر طبیعی مدیترانه را در خود جای داده است.

• بهترین سواحل:

  • ساحل لارا: این ساحل شنی طولانی که در شرق آنتالیا واقع شده، به دلیل هتل‌های لوکس و امکانات رفاهی کاملش شهرت دارد و دارای "پرچم آبی" به نشانه کیفیت و پاکیزگی است.
  • ساحل کنیالتی: در غرب شهر، ساحل کنیالتی با ترکیبی از شن و سنگریزه و چشم‌اندازی بی‌نظیر از کوه‌های بیداغ، یکی از محبوب‌ترین سواحل عمومی است.
  • ساحل کلئوپاترا: در منطقه آلانیا، این ساحل زیبا با شن‌های طلایی و آب‌های شفاف، طبق افسانه‌ها، هدیه‌ای به ملکه مصر بوده است.
  • ساحل کاپوتاش: این ساحل کوچک و رؤیایی که در میان دو صخره قرار گرفته، با آب‌های فیروزه‌ای رنگش یکی از زیباترین قاب‌های عکاسی را خلق می‌کند.
  • جزیره سولودا (Suluada): مالدیو ترکیه: این جزیره به دلیل داشتن سواحل با شن‌های سفید و آب‌های فیروزه‌ای شفاف، به "مالدیو ترکیه" شهرت یافته است. نام آن به معنای "جزیره آبدار" است و به دلیل وجود منابع آب شیرین در آن انتخاب شده است. این جزیره غیرمسکونی مقصدی ایده‌آل برای شنا و غواصی (اسنورکلینگ) است و تنها راه دسترسی به آن، تورهای قایقی است که از بندر آدراسان حرکت می‌کنند.

• آبشارهای دیدنی:

  • آبشارهای دودن: این آبشارها از دو بخش بالایی و پایینی تشکیل شده‌اند که بخش پایینی آن با شکوهی خیره‌کننده از ارتفاع 40 متری به دریای مدیترانه می‌ریزد.
  • آبشار کورشونلو: این آبشار در فاصله 22 کیلومتری آنتالیا و در دل یک پارک طبیعی 33 هکتاری قرار دارد. برخلاف آبشار دودن که در محیطی شهری‌تر است، کورشونلو تجربه‌ای از غوطه‌وری کامل در یک جنگل انبوه و آرام را فراهم می‌کند. آبشار اصلی از ارتفاع 18 متری به 7 حوضچه کوچک فیروزه‌ای می‌ریزد. این پارک با مسیرهای پیاده‌روی، پل‌های چوبی و حیات وحشی شامل سنجاب‌ها، لاک‌پشت‌های آبی و پرندگان، مکانی ایده‌آل برای فرار از شلوغی شهر است.

تفریحات و سرگرمی‌ها: هیجان در هر لحظه

آنتالیا شهری است که هرگز در آن خسته نخواهید شد. از هیجان تفریحات آبی گرفته تا آرامش در پارک‌های موضوعی، گزینه‌های بی‌شماری برای سرگرمی وجود دارد.

• سرزمین افسانه‌ها (The Land of Legends): دیزنی‌لند ترکیه: این مجموعه عظیم تفریحی در منطقه بلک، تجربه‌ای فراتر از یک پارک آبی ساده را ارائه می‌دهد.

  • بخش‌های اصلی: این مجموعه شامل پارک آبی (Aqua Park) با بیش از 55 سرسره آبی، شهربازی (Adventure Land) با رولرکاسترهای غول‌پیکر، خیابان خرید با کانالی به سبک ونیز و بیش از 150 فروشگاه، و بخشی مخصوص کودکان با تم کارتون "ماشا و خرس" است.
  • هیجان‌انگیزترین وسایل:
    • Hyper Coaster: یکی از بزرگترین رولرکاسترهای اروپا با ارتفاع 62 متر و سرعت 115 کیلومتر بر ساعت.
    • Typhoon Coaster: ترکیبی از ترن هوایی و سرسره آبی که از ارتفاع 43 متری به درون آب سقوط می‌کند.
    • Space Rocket: تجربه‌ای نفس‌گیر از سقوط آزاد در یک کپسول.
  • نمایش‌های شبانه: شب‌ها، نمایش‌های رایگان و جادویی برگزار می‌شود. برجسته‌ترین آن‌ها رژه قایق‌های موزیکال است که توسط طراح مشهور، فرانکو دراگون، ساخته شده و شامل رژه شخصیت‌های افسانه‌ای بر قایق‌های نورانی و نورپردازی بر روی قلعه 111 متری مجموعه است.

• پارک ملی کوپرولو کانیون: پایتخت آدرنالین آنتالیا: این پارک ملی در حدود 85 کیلومتری شمال شرق آنتالیا، بهشتی برای عاشقان طبیعت و هیجان است. رودخانه خروشان کوپروچای از قلب آن می‌گذرد و مجموعه‌ای از فعالیت‌های ماجراجویانه را ارائه می‌دهد.

  • رفتینگ (Rafting): اصلی‌ترین فعالیت پارک، رفتینگ در آب‌های فیروزه‌ای کوپروچای است. مسیر رفتینگ حدود 12 تا 14 کیلومتر طول دارد و طی کردن آن بین 2.5 تا 4 ساعت زمان می‌برد. با درجه سختی 2 تا 3 (از 6)، این فعالیت برای مبتدیان و خانواده‌ها کاملاً مناسب و ایمن است. تورهای یک روزه شامل ترانسفر، تجهیزات کامل (کلاه و جلیقه نجات اجباری)، راهنما و ناهار در کنار رودخانه است.
  • سایر فعالیت‌های ماجراجویانه: علاوه بر رفتینگ، می‌توانید زیپ‌لاین بر فراز دره و کانیونینگ (پیاده‌روی و شنا در تنگه‌ها) را تجربه کنید.
  • جاذبه‌های تاریخی: در طول مسیر، از زیر پل رومی اولوک (Oluk Köprü) که قدمت آن به قرن دوم میلادی بازمی‌گردد، عبور خواهید کرد. ویرانه‌های شهر باستانی سلگه (Selge) نیز در نزدیکی این پارک قرار دارد.

• جیپ سافاری در کوه‌های توروس: برای کشف چهره دیگر آنتالیا، تورهای جیپ سافاری گزینه‌ای عالی هستند. این تورهای یک روزه شما را با جیپ‌های روباز به مسیرهای خاکی و پرپیچ‌وخم در دل کوه‌های توروس می‌برند. در طول مسیر از روستاهای سنتی، مزارع میوه و مساجد کوچک بازدید کرده و با فرهنگ محلی آشنا می‌شوید. این تورها معمولاً شامل توقف برای شنا در رودخانه‌های خنک کوهستانی و صرف ناهار در رستوران‌های محلی است.

• تورهای قایق: سفر به تاریخ و طبیعت پنهان:

  • شهر غرق شده ککووا (Kekova): این منطقه حفاظت‌شده، بقایای شهر باستانی "دولیشسته" را در خود جای داده که در قرن دوم میلادی بر اثر زلزله به زیر آب فرو رفت. در تورهای قایق با کف شیشه‌ای می‌توان خانه‌ها و راه‌پله‌های غرق‌شده را تماشا کرد. شنا کردن روی خرابه‌ها ممنوع است، اما قایق‌ها در خلیج‌های مجاور برای شنا توقف می‌کنند. بازدید از قلعه سیمیان (Simena) در روستای کاله‌کوی با چشم‌انداز بی‌نظیرش، این سفر را کامل می‌کند. تورها معمولاً از کاش، دمره یا اوچ‌آغیز حرکت می‌کنند.
  • گشت با کشتی از بندر قدیمی: تورهای روزانه کشتی از بندر کالیچی حرکت کرده و شما را به تماشای سواحل بکر، آبشارهای ساحلی و غارهای دریایی می‌برند.

• تله‌کابین تونک تپه: برای تماشای چشم‌اندازی 360 درجه و بی‌نظیر از شهر آنتالیا و دریای مدیترانه، سوار تله‌کابین تونک تپه شوید.

تجربه حمام ترکی: آیینی برای آرامش روح و جسم

حمام ترکی (همام)، که ریشه‌های آن به دوران روم و عثمانی بازمی‌گردد، فراتر از یک شستشوی ساده، یک آیین فرهنگی و اجتماعی برای پاکسازی، آرامش و معاشرت است. این تجربه فرصتی برای رهایی از استرس و رسیدن به آرامشی وصف‌ناپذیر است.

• مراحل یک تجربه سنتی:

  1. ورود و آماده‌سازی (جامکان): پس از ورود، یک لنگ (پشتمال) و دمپایی دریافت کرده و در رختکن لباس خود را عوض می‌کنید.
  2. اتاق گرم (ایلیک‌لیک): ابتدا وارد اتاق گرم با دمای 40 تا 50 درجه می‌شوید تا بدن با گرما سازگار شده، عضلات شل شوند و منافذ پوست باز گردند.
  3. اتاق داغ و کیسه‌کشی (کِسه): سپس روی سکوی مرمری داغ مرکز حمام (گوبک تاشی) دراز می‌کشید. پس از تعریق، دلاک (Tellak) با یک کیسه زبر، لایه‌برداری و پاکسازی عمیق پوست را انجام می‌دهد.
  4. ماساژ کف (کوپوک ماساژی): اوج تجربه، ماساژ با ابری از کف غلیظ صابون زیتون است که تمام بدن را پوشانده و تنش‌ها را از بین می‌برد.
  5. آبکشی و استراحت (سوغوک‌لوک): در نهایت، بدن آبکشی شده و در اتاق خنک با یک نوشیدنی سنتی مانند چای استراحت می‌کنید.

• نکات و فواید:

  • برای اولین تجربه: حداقل 1.5 تا 2.5 ساعت زمان بگذارید، آب کافی بنوشید و در صورت ناراحتی به دلاک اطلاع دهید. انعام دادن مرسوم است.
  • فواید سلامتی: حمام ترکی به پاکسازی پوست، بهبود گردش خون، کاهش استرس و تسکین دردهای عضلانی کمک می‌کند.

• حمام‌های تاریخی در مقابل اسپاهای مدرن: حمام‌های تاریخی در کالیچی، مانند Sefa Hamamı (از قرن 13) و Antique Spa Hamam، بر حفظ معماری و آیین‌های سنتی تمرکز دارند. در مقابل، اسپاهای هتل‌ها امکانات لوکس دیگری مانند سونا و ماساژهای بین‌المللی را ارائه می‌دهند.

گنجینه‌های پنهان: فراتر از مسیرهای توریستی

برای تجربه‌ای منحصربه‌فرد، به دور از هیاهوی مراکز توریستی، از جاذبه‌های بکر منطقه ایبرادی (İbradı) دیدن کنید.

• روستای اورمانا (Ormana) و خانه‌های دکمه‌ای: این روستا که توسط سازمان جهانی گردشگری به عنوان یکی از بهترین دهکده‌های توریستی انتخاب شده، به خاطر معماری خاص خود شهرت دارد. «خانه‌های دکمه‌ای» (Düğmeli Evler) بدون استفاده از ملات و تنها با چیدن سنگ و تیرهای چوبی از جنس سرو و سدر ساخته شده‌اند. انتهای بیرون‌زده تیرک‌ها که برای استحکام در برابر زلزله طراحی شده، ظاهری شبیه دکمه به خانه‌ها می‌دهد.

• غار آلتین بشیک (Altınbeşik): این غار شگفت‌انگیز که یک پارک ملی است، بزرگترین دریاچه زیرزمینی ترکیه را در خود جای داده است. بازدید از این غار تنها با تورهای قایق‌رانی 15 دقیقه‌ای امکان‌پذیر است. در این گشت کوتاه با قایق‌های بادی، از میان استالاکتیت‌ها و استالاگمیت‌ها و از روی یک پل سنگی طبیعی عبور خواهید کرد. تورهای ترکیبی بازدید از روستای اورمانا و غار آلتین بشیک نیز در دسترس هستند.

خرید در آنتالیا: از برندهای جهانی تا صنایع دستی

آنتالیا بهشتی برای دوستداران خرید است.

• مراکز خرید مدرن:

  • مال آو آنتالیا (Mall of Antalya): یکی از بزرگ‌ترین مراکز خرید نزدیک فرودگاه با بیش از 200 فروشگاه.
  • تراسیتی (TerraCity): مرکز خریدی لوکس در منطقه لارا.
  • مارک آنتالیا (MarkAntalya): واقع در قلب شهر با دسترسی آسان.

• بازارهای سنتی:

  • بازار قدیم (Old Bazaar): در کوچه‌های کالیچی، مکانی عالی برای خرید سوغاتی‌های اصیل ترکی مانند فرش، زیورآلات، ادویه‌جات و مربای ترنج است.

غذا و شکم‌گردی: ضیافت طعم‌های مدیترانه‌ای و اصیل

آشپزی آنتالیا سرشار از سبزیجات تازه، روغن زیتون و غذاهای دریایی است.

• غذاهای محلی که باید امتحان کنید:

  • پیاز طحینه‌لی (Tahinli Piyaz): این غذا نماد آشپزی آنتالیا و یک میراث فرهنگی ثبت شده است. برخلاف سالاد لوبیای رایج، این غذا یک وعده کامل با سس غلیظی از ارده (طحینه)، سیر، سرکه و آبلیمو است که با تخم‌مرغ آب‌پز سرو می‌شود.
  • ماهی گریدا (Grida): این ماهی که به لاگوس یا هامور سفید نیز معروف است، از لذیذترین و گران‌قیمت‌ترین ماهیان بومی مدیترانه است. گوشت سفید و نرم آن معمولاً به صورت کبابی یا بخارپز طبخ می‌شود.
  • هیبش (Hibeş): یک پیش‌غذای لذیذ و تند از ترکیب ارده، سیر، آبلیمو و ادویه‌جات که با نان سرو می‌شود.
  • کباب ساج (Sac Kavurması): تکه‌های گوشت که با سبزیجات در یک تابه گود به نام "ساج" تفت داده می‌شوند.
  • گوزلمه (Gözleme): نان نازکی که با موادی مانند پنیر یا اسفناج پر می‌شود.

• دسرها و شیرینی‌های خاص:

  • بستنی سوخته (Yanık Dondurma): دسری منحصربه‌فرد از شیر بز با طعم دودی و کاراملی که از سوزاندن عمدی شیر در کف دیگ به دست می‌آید. این بستنی در منطقه کورکوتلی ابداع شده است.
  • مربای ترنج (Turunç Reçeli): یکی از سوغاتی‌های معروف منطقه که از پوست میوه ترنج (نارنج) تهیه شده و طعمی تلخ و شیرین و عطری فوق‌العاده دارد.
  • کونفه (Künefe): دسری داغ و شیرین از رشته‌های کادایف و پنیر.

• بهترین رستوران‌ها و بازارهای محلی:

  • برای پیاز اصیل: به دنبال رستوران‌هایی با نام "Piyazcı" باشید. Piyazcı Ahmet، Piyazcı Sami و Piyazcı Mustafa از معروف‌ترین‌ها هستند.
  • برای غذاهای دریایی: Ayar Meyhanesi در کالیچی، Lara Balık Evi در لارا و Arma Restaurant با منظره اسکله گزینه‌های عالی هستند.
  • برای غذاهای محلی و متنوع: 7 Mehmet یکی از مشهورترین رستوران‌های شهر است. Can Can و Arzum Döner گزینه‌های اقتصادی و باکیفیت هستند. برای تجربه‌ای لوکس، Seraser Fine Dining Restaurant در کالیچی پیشنهاد می‌شود.

خلاصه

آنتالیا مقصدی کامل برای هر نوع سلیقه‌ای است که با موفقیت توانسته جاذبه‌های تاریخی باشکوه خود مانند کالیچی و موزه باستان‌شناسی را با امکانات مدرن گردشگری و طبیعت بی‌همتای مدیترانه‌ای ترکیب کند. این شهر فراتر از سواحل آفتابی لارا و کنیالتی، دنیایی از ماجراجویی و فرهنگ را در خود جای داده است. می‌توانید هیجان رفتینگ و زیپ‌لاین را در پارک ملی کوپرولو کانیون تجربه کنید، با تورهای جیپ سافاری به قلب کوه‌های توروس سفر کنید، یا در شهر غرق‌شده ککووا به دل تاریخ بروید. برای تجربه‌ای عمیق‌تر، غرق شدن در آرامش یک حمام ترکی سنتی و کشف طعم‌های بی‌بدیل محلی مانند پیاز طحینه‌لی، ماهی گریدا و بستنی سوخته را نباید از دست داد. همچنین، بازدید از گنجینه‌های پنهانی چون روستای اورمانا با «خانه‌های دکمه‌ای» منحصربه‌فرد و قایق‌رانی در دریاچه زیرزمینی غار آلتین بشیک، سفر شما را تکمیل می‌کند. آنتالیا با داشتن مجموعه‌ای عظیم و سرگرم‌کننده مانند "سرزمین افسانه‌ها"، تجربه‌ای غنی از فرهنگ، تاریخ، طبیعت و هیجان را ارائه می‌دهد که خاطرات آن تا همیشه در ذهن شما باقی خواهد ماند.