بهره مندی صنعت گردشگری کشور از ظرفیت گرم نوش ها و سردنوش ها - تفطن

با هدف معرفی و تبیین گردشگری موضوعی و عملیاتی کردن آن در صنعت گردشگری کشور، دفتر توسعه گردشگری داخلی راه اندازی 49 میز تخصصی از زیرشاخه های صنعت گردشگری را در دستور کار قرار داده که یکی از آنها میز گردشگری خوراک با 4 زیر مجموعه تخصصی خوراک ایرانی، خوراک ملل، نان و شیرینی و در آخر گرم نوش و سردنوش است.

با تشکیل میز تخصصی گرم نوش و سردنوش، تا کنون هر 4 بخش میز تخصصی خوراک با مشارکت فعال بخش خصوصی و فعالان این حوزه تشکیل شده تا با دستاوردهای حاصل گام های جدی به سوی رونق گردشگری موضوعی در ایران برداشته شود.

میز تخصصی گرم نوش و سردنوش که همچون سایر میزهای تخصصی با مدیریت بخش خصوصی و حمایت بخش دولتی شکل گرفته، در نخستین جلسه خود دستاوردهایی از جمله پایه گذاری در راستا برندسازی، آشنایی با پیشگامان و فعالان این حوزه، برنامه ریزی برای آموزش، ایجاد حس و تجربه متفاوت با پرداختن به فرآیند کامل تهیه مواد اولیه، آماده سازی، سرو و مصرف دمنوش و سردنوش ها، ورود راهنمایان تخصصی گردشگری به این موضوع، استانداردسازی مواد مورد نیاز، احیای شربت خانه های سنتی به عنوان مراکز تخصصی مربوطه، تامین امنیت غذایی حوزه گردشگری خوراک و نیز اقدام برای جذب گردش مالی قابل توجه این حوزه را بیان داشته و مصوبات اجرایی آن در جلسات آینده پیگیری و اعلام خواهند شد.