11 خواص پسته در بدنسازی ، پسته حجم عضلات را زیاد می نماید؟ - تفطن

نقش پسته در رژیم غذایی بدنسازان چیست؟

مصرف غذاهای سالم و خوراکی های مقوی در کنار فعالیت های بدنی سخت و ورزش یکی از مهم ترین احتیاجهای بدنسازان است تا بتوانند عملکرد بدنی خود را ارتقا دهند. رژیم غذایی ورزشکاران و بدنسازان باید سرشار از درشت مغذی ها شامل کربوهیدرات ها، پروتئین ها و چربی، در کنار ریز مغذی هایی مثل انواع ویتامین و مواد معدنی باشد. در این میان، انواع آجیل و به ویژه پسته، منبع بسیار مهم غذایی برای تامین احتیاجها بدن است.

پسته حاوی مقادیر بالایی پروتئین، فیبر، چربی های مفید، ویتامین ها، مواد معدنی و آنتی اکسیدان ها است. مصرف پسته به صورت مداوم و گنجاندن آن در رژیم غذایی می تواند به تعادل قند خون، سلامت قلب، سلامت روده ها و دیگر ارگان های بدن یاری کند.

شما می توانید انواع آجیل از جمله و را به روش های اینترنتی و از فروشگاه های تهیه کنید.

ارزش غذایی پسته

پیش از آنالیز خواص پسته در بدنسازی، بهتر است درباره ارزش غذایی پسته اطلاعات کافی داشته باشید. پسته خام ()، کره پسته ()، پسته خشک، پسته بو داده، شور و زعفرانی، همگی ارزش غذایی مشابهی دارند و تنها بعضی فاکتورها مثل اندازه آب، سدیم و کربوهیدرات آنها کمی فرق می نماید. در 100 گرم پسته خام، مواد معدنی، ریز مغذی ها و درشت مغذی های زیر وجود دارد:

• انرژی (کالری): 562 کیلوکالری
• کربوهیدرات: 27.51 گرم
• پروتئین: 20.27 گرم
• چربی: 45.39 گرم
• آب: 3.91 گرم
• فیبر: 10.30 گرم
• قند: 7.66 گرم
• کلسترول: 0.00 میلی گرم

علاوه بر این، پسته سرشار از ویتامین های گروه ب، آ و ث است که هر یک به نحوی، می توانند سلامت بدن را ارتقا بخشند.

بیشتر بخوانید:

خواص پسته برای بدنسازی

برترین نوع پسته برای مصرف بدنسازان پسته تازه و پسته خام است که اندازه آب بالا و سدیم کمی دارند. اما هر یک از انواع پسته را مصرف کنید، می توانید از مزایای پسته برای سلامت بدن استفاده کنید.

1- خواص پسته برای عضله سازی

پسته یکی از منابع عالی پروتئین گیاهی است. پروتئین ها نقش مهمی در ترمیم و ساخت عضلات و بافت های بدن دارند. به همین دلیل توصیه می گردد بدنسازان از منابع پروتئین در رژیم غذایی خود استفاده نمایند.

از آن جایی که در هر 100 گرم پسته، حدود 21 گرم پروتئین وجود دارد، یک منبع عالی برای تغذیه بدن با پروتئین به شمار میرود. بعلاوه پروتئین نقش بسیار مهمی در سیر نگه داشتن و جلوگیری از سوختن عضله ها در حین ورزش دارد که فرد می تواند بدون احساس ضعف، فعالیت های بدنی خود را انجام دهد.

2- بهبود گردش خون با پسته

هر چه روند گردش خون در بدن به شیوه سالم تر و بهتری انجام گردد، اکسیژن بیشتری به اندام های بدن می رسد، در نتیجه کمتر احساس خستگی خواهید کرد. پسته نسبت به دیگر آجیل ها، میزان بیشتری از آمینو اسیدهای ضروری را در خود جای داده است. مهم ترین اسید آمینه پسته، ال آرژنین نام دارد که نقش زیادی در باز کردن عروق خونی و بهبود گردش خون در بدنسازان دارد.

3- خواص پسته برای عملکرد قلب

قلب به عنوان ارگان اصلی بدن، نقش خونرسانی به اندام ها را ایفا می نماید. چربی های سالم در پسته می توانند به سلامت قلب یاری نمایند. چربی های پسته جزو چربی های سالم و مفید برای بدن است. این چربی ها شامل اسید آمینه های چرب امگا 3 هستند. این اسید آمینه ها نوعی چربی با سطوح پایین کلسترول بد خون و سطوح بالاتر کلسترول خوب خون، مرتبط هستند.

از طرفی پسته حاوی آلفالینولئیک اسید (ALA) است؛ یک نوع مفید از اسید چرب امگا که می تواند به DHA و EPA نیز تبدیل گردد. DHA و EPA دو شکل دیگر از امگا هستند که تنها در منابع حیوانی یافت می شوند. بنابراین گیاهخواران و وگان ها هم می توانند پسته را به عنوان منبع اسیدهای چرب امگا مورد احتیاج بدن خود مصرف نمایند.

4- فواید پسته در بدنسازی برای افزایش انرژی

هنگامی که ورزش می کنید، انرژی بالا، حرف اول را می زند. پسته یک آجیل مهم در رژیم غذایی بدنسازان است که با افزایش انرژی بدن در زمان ورزش کردن، از خستگی زودرس بدن جلوگیری می نماید. پسته یک آجیل حاوی کربوهیدرات با شاخص گلیسمی پایین است که خوردن آن قبل از ورزش می تواند خستگی را برطرف کند. بد نیست بدانید وعده های غذایی با شاخص گلیسمی پایین به دسترسی بهتر بدن به منابع کربوهیدرات و در نتیجه انرژی رسانی بدن یاری می نماید.

5- خواص پسته برای تعادل قند خون بدنسازان

پسته به علت داشتن پروتئین، فیبر و چربی از افزایش سریع قند خون جلوگیری می نماید. این موضوع می تواند روی تعادل انرژی بدن هم تاثیر مستقیمی بگذارد. بر اساس مطالعات اجرا شده، خوردن پسته با منابع غذایی حاوی کربوهیدرات هایی مثل ماکارونی، برنج یا نان سفید، سطح گلوکز خون را به طور چشمگیری کاهش می نماید.

6- هیدراته کردن بدن با پسته

پسته یکی از منابع مهم پتاسیم است. در هر 50 گرم پسته، 512 میلی گرم پتاسیم وجود دارد که این اندازه، معادل نصف موز است. در زمان ورزش و تحرکات بدنی، در نتیجه تعریق بدن، میزان زیادی آب بدن از دست می رود. برای تعادل عملکرد بدن، باید پتاسیمی که در نتیجه تعریق از دست می رود با فرآیند الکترولیتی به تعادل برسد. پسته در کنار آبرسانی بدن، می تواند پتاسیم بدن را تامین کند.

7- خواص پسته برای جلوگیری از انقباض ماهیچه ای در بدنسازان

پسته منبع مهمی از منیزیم و فسفر است. یکی از اصلی ترین فواید پسته در بدنسازی به خاطر وجود این دو عنصر، تقویت استخوان ها، شل شدن عضلات پس از انقباض و بهبود ظرفیت هوازی در بدنسازی و ورزش کردن است.

8- خواص پسته برای اکسیژن رسانی به بدن

پسته منبع ویتامین های A، B و E (به جز ویتامین B12) است. بعلاوه پسته سرشار از مس، منیزیم و فسفر است. ویتامین های گروه B نقش بسیار پررنگی در سوخت و ساز بدن و تشکیل هموگلوبین دارند. این روند می تواند انتقال اکسیژن در زمان ورزش و انجام حرکت بدنسازی را آسان کند.

9- خواص پسته برای ریکاوری بدن بعد از ورزش

پسته حاوی آنتی اکسیدان های طبیعی مثل لوتئین، بتاکاروتن و توکوفرول است که با رادیکال های آزاد مبارزه می نمایند. این آنتی اکسیدان ها می توانند به عملکرد عضلات یاری نمایند تا پس از مدت کوتاهی از انجام تمرینات شدید بدنی، ریکاوری شوند. اگر این آجیل را در رژیم غذایی خود جای دهید، می توانید عملکرد عضلات بدن را بازیابی کنید.

10- تامین آهن بدن با پسته

کمبود آهن به طور کلی بر عملکرد کل بدن تاثیر منفی می گذارد. بعلاوه باعث ایجاد خستگی و احساس کسلی در طول روز می گردد. آهن یکی از منابع مهم برای حفظ عملکرد در ورزشکاران می گردد. آهن برای ایجاد هموگلوبین که اکسیژن را حمل و به اندام های بدن می رساند، لازم است. پسته تعداد هموگلبین های خون را افزایش می دهد و گردش اکسیژن در بدن را بهبود می بخشد.

11- خواص پسته در بدنسازی برای مدیریت وزن

پسته به خاطر چربی ها و پروتئین ها و بعلاوه محتوای فیبری که در آن وجود دارد برترین آجیل برای بدنسازی است چرا که می تواند باعث ایجاد حس سیری در فرد شده و از پرخوری جلوگیری کند. هر چند آجیل ها جزو مغزهای با کالری بالا هستند اما به روش های دیگر مثل تامین پروتئین و چربی سالم، می توانند وزن را کنترل نمایند.

بیشتر بخوانید:

سوالات متداول درباره فواید پسته برای بدنسازان

برترین زمان مصرف پسته در بدنسازی چه زمانی است؟

پسته را هم قبل و هم بعد از انجام ورزش بدنسازی می توانید مصرف کنید. مصرف انواع آجیل از جمله پسته قبل از بدنسازی می تواند با تامین انرژی مورد احتیاج بدن، سوخت و ساز بدن را بهبود ببخشد. بعلاوه پسته می تواند استقامت عضلات را افزایش دهد. از طرفی خوردن پسته بعد از ورزش می تواند به ریکاوری کردن بدن، احساس سیری و التیام دردهای عضلانی و خستگی یاری کند.

برترین پسته برای بدنسازان چیست؟

همه انواع پسته خواص فراوانی برای سلامت بدن دارند ولی مصرف پسته خام و پسته تازه، بیش از دیگر انواع پسته توصیه می گردد.

محصولات مرتبط

تخمه آفتابگردان ساده 100 گرمی سنجابک

34,300 تومان 36,000 تومان 5% تخفیف

پسته نمکی بزرگ 60 گرمی مزمز

75,900 تومان 77,000 تومان 1% تخفیف

بادام هندی بزرگ 65 گرم مزمز

72,900 تومان 78,000 تومان 7% تخفیف

مغز پسته نمکی 57 گرمی سنجابک

144,900 تومان 153,000 تومان 5% تخفیف