راهنمای جامع خرید برترین پسته - تفطن

با انواع پسته ایرانی آشنا شوید

در قدم اول بهتر است با انواع پسته ایرانی آشنا شوید. ایران یکی از بزرگ ترین فراورینمایندگان و صادرنمایندگان پسته در دنیا است و پسته های آن انواع مختلفی دارد. آشنایی با انواع مختلف پسته ایرانی، به شما یاری می نماید تا بر اساس احتیاج و سلیقه خود، برترین انتخاب را داشته باشید.

به صورت کلی می توان گفت اگر در پی یک پسته لوکس برای پذیرایی هستید، پسته اکبری و احمد آقایی گزینه های مناسبی محسوب می شوند. اما اگر در پی پسته ای با قیمت مالی برای مصرف روزانه می شد، پسته فندقی و کله قوچی می توانند انتخاب های خوبی باشند. در ادامه با پسته های ایرانی بیشتر آشنا می شویم.

خواندنی ها

خواص بی نظیر پسته

معرفی پسته اکبری

در زمان خرید برترین پسته، توصیه می کنیم توجه خاصی به پسته اکبری داشته باشید. این نوع پسته درشت، کشیده و ظاهری بادامی شکل و لوکس دارد و به عنوان ارزشمندترین نوع پسته شناخته می گردد. رنگ مغز آن سبز روشن است و طعم ملایمی دارد. پسته اکبری برای صادرات و پذیرایی عید گزینه عالی محسوب می گردد.

پسته بادامی؛ کدر ولی خوشمزه

یکی از انواع مهم این خشکبار، پسته بادامی است که ظاهری بادامی شکل دارد. رنگ آن نسبتا کدر است و به عنوان پسته زودرس شناخته می­ گردد. این نوع پسته بیشتر در کرمان است و معمولا در اوایل مرداد آن را برداشت می نمایند. البته شایان ذکر است که پسته بادامی طعم خوبی دارد.

پسته احمد آقایی؛ محبوب بازار خارجی

یکی از محبوب ترین انواع پسته در بازار خارجی، این نوع است. طعم آن شیرین، رنگ پوست آن سفید، مغز آن قرمز و شکل آن کشیده تر از فندقی، اما کوچک تر از اکبری است. کشورهای هند و یونان بیشترین تقاضا را از پسته احمد آقایی دارند.

معرفی پسته فندقی

همان طور که از نام این نوع پسته معین است، شکل گرد دارد و میزان آن کوچک تر از سایر انواع پسته است. این پسته به علت قیمت مناسب تر و درصد مغز بالا، انتخابی عالی برای مصارف روزانه خانواده ها محسوب می گردد.

پسته کله قوچی

این پسته با مغز درشت و طعم بسیار خوشمزه هواداران خاص خودش را دارد. پسته کله قوچی به علت ظاهر گرد و سنگین تر بودن وزن آن نسبت به سایر انواع، به راحتی قابل تشخیص است.

خواندنی ها

راهنمای خرید آجیل شب عید

ویژگی های ظاهری پسته باکیفیت چگونه است؟

زمان خرید پسته به خصوص برای عید، توجه به ظاهر آن یکی از مهم ترین مراحل است. پسته های باکیفیت معمولا ویژگی های خاصی دارند که می توان به وسیله آنالیز آن ها، به میزان مرغوبیت محصول پی برد. در ادامه، چند نکته مهم برای آنالیز مرغوبیت پسته را برای شما آماده کردیم.

پوست سالم دارد

پسته تازه پوست خارجی سالم و بدون لک دارد، رنگ مغز آن سبز روشن و بدون تیرگی است و اگر به دقت ظاهر آن را آنالیز کنید، متوجه سالم بودن آن می شوید. نباید فراموش کنید که پسته هایی با رنگ بیش از حد زرد یا قهوه ای معمولاً کهنه هستند یا کیفیت پایینی دارند.

دهان پسته بسته نیست

پسته های باکیفیت به طور طبیعی دهان باز یا خندان هستند. زمانی که دهان پسته باز نیست، نشان می دهد که کیفیت پایین تری دارد. البته بعضی فروشندگان پسته های دهان بسته را با روش های مکانیک باز می نمایند که با این وجود، باز هم این نوع پسته ها کیفیت بالایی ندارند.

انس آن پایین است

انس (تعداد در واحد وزن) پسته نشان دهنده تعداد پسته ها در 142 گرم است. هرچه این تعداد کمتر باشد، میزان پسته ها بزرگ تر و باکیفیت تر است. بنابراین توجه داشته باشید که پسته هایی با انس پایین، معمولاً گران تر و بهتر هستند.

مغز پسته چربی طبیعی دارد

اگر قصد خرید برترین پسته را برای پذیرایی از مهمان دارید، حتما به مغز آن توجه کنید. مغز پسته باکیفیت دارای چربی طبیعی است و وقتی آن را بین انگشتان فشار دهید، انگشت شما کمی چرب می گردد. پسته های بیش از حد خشک، در بیشتر موارد کهنه هستند و طعم مطلوبی هم ندارند.

بافت و طعم خوبی دارد

پسته تازه دارای طعم شیرین و خوبی است و بافت خوبی هم دارد. اگر پسته مزه ای تلخ، ترش یا نامطبوع داشت، کهنه یا نامرغوب است.

به بسته بندی پسته توجه کنید

در ادامه مطلب راهنمای کامل خرید برترین پسته، بهتر است سراغ مبحث مهم بسته بندی محصول برویم. به این نکته حتما توجه کنید که بسته بندی پسته تأثیر زیادی بر ماندگاری و کیفیت آن دارد. پسته هایی که در بسته بندی های نامناسب عرضه می شوند، ممکن است در معرض هوا و رطوبت قرار بگیرند و کیفیت خود را از دست بدهند. ویژگی های یک بسته بندی مناسب را در ادامه برای شما توضیح دادیم:

• بسته بندی باید بهداشتی و پلمپ شده باشد تا از نفوذ رطوبت و آلودگی جلوگیری کند.
• روی بسته بندی باید تاریخ فراوری و انقضا درج شده باشد.
• در صورت خرید پسته فله ای، مطمئن شوید که فروشگاه آجیل های خود را در ظروف دربسته و دور از گرد و غبار نگهداری می نماید.

از مراکز معتبر، پسته خریداری کنید

برای اطمینان از کیفیت و تازگی پسته، بهتر است آن را از فروشگاه های معتبر آجیل و خشکبار، بازارهای رسمی و فروشگاه های آنلاین قابل اعتماد خریداری کنید. در ادامه به نکاتی که زمان خرید باید در نظر داشته باشید، اشاره کردیم.

• خرید از فروشگاه هایی که اعتبار بالایی دارند و محصولات خود را تحت نظارت بهداشتی عرضه می نمایند.
• آنالیز نظرات سایر مشتریان زمان خرید آنلاین، زیرا این نظرات می توانند اطلاعات مفیدی درباره کیفیت محصول ارائه دهند.
• انتخاب فروشگاه هایی که ضمانت کیفیت و امکان بازگشت کالا را ارائه می دهند.
• توجه به شرایط نگهداری پسته در فروشگاه؛ پسته هایی که در معرض گرد و غبار یا رطوبت قرار دارند، در بیشتر موارد، کیفیت خوبی ندارند.

خواندنی ها

برترین آجیل ها برای کم خونی و فقر آهن

زمان خرید پسته تازه به این موارد دقت کنید

اگر قصد خرید برترین پسته را دارید، باید چند نکته مهم را در نظر بگیرید. در ادامه این نکات را برای شما آماده کردیم.

• قبل از خرید، چند دانه پسته تست کنید تا مطمئن شوید طعم آن شیرین و بدون تلخی است.
• به بوی پسته دقت کنید. پسته کهنه بوی نامطبوعی مانند بوی روغن مانده یا رطوبت دارد.
• پوست پسته نباید بیش از حد لک دار یا ترک خورده باشد. وجود لکه های تیره می تواند کهنه بودن محصول را نشان دهد.
• پسته را در میزان زیاد نخرید. اگر به میزان زیاد احتیاج دارید، بهتر است آن را در چند مرحله و به صورت تازه خریداری کنید تا کیفیت آن افت نکند.

پسته را با رعایت این نکات نگهداری کنید

بعد از خرید پسته، باید به روش صحیح آن را در خانه نگه دارید تا سریع خراب نگردد. بهتر است آن را در ظرف دربسته و در جای خنک و خشک نگهداری کنید. برای حفظ تازگی بیشتر، می توانید پسته را در یخچال یا فریزر قرار دهید. توصیه می کنیم آن را دور از نور مستقیم خورشید و مواد بودار مانند سیر و پیاز قرار دهید، زیرا به سرعت بوهای محیط را جذب می نماید.

جمع بندی؛ در این مطلب یک راهنمای کامل خرید برترین پسته را در اختیار شما قرار دادیم. انتخاب نوع مناسب، آنالیز ویژگی های ظاهری، توجه به بسته بندی و خرید از مراکز معتبر، همگی عواملی هستند که با کیفیت محصول رابطه مستقیم دارند. بعلاوه نباید فراموش کنید که نگهداری صحیح پسته در خانه به شما یاری می نماید تا برای مدت طولانی تری تازه بمانند.