آرشیو آشپزی در تفطن

ایسنا/ براساس آخرین گزارش های منتشر شده، آغاز به کار دوازدهمین جشنواره ملی بهار نارنج در بابل صورت گرفت.

درست کردن تن ماهی در خانه کار سختی نیست. تهیه تن ماهی با طعم خانگی که بتوانید به روش خودتان آن را مزه دار کنید، هم ارزان تر و هم خوشمزه تر است. در این مقاله از در به شما طرز تهیه تن ماهی خانگی به 2 روش در قابلمه یا زودپز و شیشه به همراه فوت و فن های تهیه آن...

خبرنگارانـ ساندویچ ازجمله غذا های محبوب دنیاست که مواد غذایی مانند گوشت یا مرغ، سبزیجات، پنیر و... بین دو لایه نان قرار می گیرد. جان مونتاگو، ارل چهارم ساندویچ این غذا را در قرن هجدهم میلادی اختراع کرد. ساندویچ به عنوان یک غذای آماده و ساده که تنوع زیادی...

غذاهای محلی اردبیل، بسیار لذیذ و متنوع است، به طوری که گردشگران از خوردن آن ها سیر نمی شوند. در مطلب قبلی، چند نمونه از غذاهای سنتی اردبیل را معرفی کردیم. در این بخش قصد داریم تا شما را با چند نمونه دیگر آشنا کنیم. با خبرنگاران همراه باشید.

یکی از راه های پیشگیری از سرماخوردگی های مکرر در پاییز و زمستان، افزایش دریافت آنتی اکسیدان های قوی به وسیله مواد غذایی سالم به منظور تقویت سیستم ایمنی بدن است. سالاد لبو و سیب زمینی، یک غذای سبک و بسیار مناسب برای تقویت سیستم ایمنی بدن است.

کوکوی شیرین قزوینی یکی از دسرها و پیش غذاهای معروف این منطقه است که اغلب در کنار پلوها، به خصوص شیرین پلو سرو می گردد و طعم بسیار لذیذی دارد.

خبرنگاران : طرز تهیه سالاد سیب زمینی و شوید را آموزش داده ایم.

خورشت کنگر قیمه خورشتی منحصر به فرد و با طعمی بسیار خوشمزه. بدون شک تفاوت اصلی این خورشت با خورشت قیمه عادی وجود کنگر در آن است. کنگر گیاهی بسیار مقوی و کاملاً ارگانیک است که کاربرد آن در خورشت در بیشتر منطقه ها کشور که عرضه این محصول زیاد است، معمول است....

نکته: از شوفاژ، بخاری یا پنکه برای این منظور استفاده نکنید؛ فقط در فضای اتاق اجازه دهید خشک شوند و هیچ نمی نداشته باشند. (بهتر است در آفتاب آنها را خشک کنید تا پف بیشتری کنند.) این کار حدودا 24 ساعت زمان می برد.

آهن یک ماده مغذی مورد احتیاج برای ادامه حیات است. آهن اساسی ترین ماده اولیه برای ساخته شدن گلبولهای قرمز خون می باشد. برای فراوری گلبولهای قرمز خون که اکسیژن را به سلولهای بدن انتقال می دهند مواد مغذی دیگری نظیر اسید فولیک، ویتامین B6 ، ویتامین B12 ،...

وقتی می خواهید موادی مانند سیب زمینی یا پیاز را ریزکنید معمولا رنده آشپزخانه به کارتان می آید.رنده انواع مختلفی دارد برای اینکه با آنها آشنا شوید و برای خرید رنده دچار سردرگمی نشوید، خواندن مطلب زیر پیشنهاد می گردد.

یکی از مهم ترین مقصدهای گردشگری در یونان، میکونوس است. در ایران هم تور یونان و تور میکونوس هواداران خاص خود را دارد. مقصدی که معمولا مورد توجه زوج های جوان برای ماه عسل قرار می گیرد یا کسانی که دوست دارند تورهای کروز را تجربه نمایند.

مارمالاد هویج را می توانید به دو صورت مارمالاد هویج با زنجبیل و مارمالاد هویج با پرتقال و نارنج تهیه کنید. با استفاده از ژلاتین می توانید به آن حالت ژله ای بدهید و یا اینکه با پختن زیاد به حالت مورد نظرتان برای مارمالاد دست یابید.

معرفی بهترین هتل های ازمیرشهر تاریخی ازمیر که آن را با نام مروارید دریای اژه نیز می شناسند سومین شهر عظیم ترکیه محسوب می گردد. شاید شهرت این شهر به اندازه استانبول یا آنکارا نباشد اما جاذبه های تاریخی و گردشگری بی نظیر این شهر، نظر هر سفر دوستی را به خود...

ادویه در سمبوسه یکی از مهم ترین اجزاء است که می تواند در طعم آن اثرگذار باشد. با ما همراه شوید تا شما را با ادویه سمبوسه و طرز تهیه آن آشنا کنیم.

آبگوشت بامیه غذای محلی استان ایلام است که با گوشت گوسفندی درست می گردد. این غذا برای درمان بسیاری از بیماری ها از جمله دیابت مفید است.

طرز تهیه شیر برنج برای نوزاد نکاتی دارد که رعایت آن ها در حفظ مواد مغذی موجود در آن لازم است. شیر برنج برای نوزاد را می توان با شیر مادر یا شیر خشک درست کرد تا از ارزش غذایی بالاتری برخوردار باشد.

غذا با سیب زمینی تنوع بالایی دارد و شامل غذای ساده با سیب زمینی و انواع غذای سریع با سیب زمینی و مرغ، گوشت، برنج، قارچ و انواع سبزیجات دیگر می شود.

چرتمه، یکی از خورش های محلی استان سمنان است که با استفاده از اعضای درونی بدن گوسفند از جمله دنبه و جگر سیاه پخته می گردد.

بالنگ جزو مرکبات و گونه ای از بادرنگ محسوب می شود و خواص بسیاری دارد. از این میوه اغلب برای تهیه مربا استفاده می شود. در این مطلب با طرز تهیه مربا بالنگ به طور کامل آشنا خواهید شد.