آرشیو آشپزی در تفطن

چیز کیک توت فرنگی یکی از مجذوب کننده ترین و از خوشمزه ترین است که با ظاهر بسیار مجذوب کننده می تواند زینت بخش مهمانی ها و دورهمی های شما باشد. شما می توانید چیز کیک توت فرنگی را با پایه کیک در فر یا با کراست بیسکویت به صورت یخچالی درست کنید. با این مقاله...

با فرا رسیدن فصل بهار و گرم تر شدن هوا، بدن ما بیشتر از هر زمانی احتیاج به نوشیدنی های خنک، سالم و نشاط آور دارد. برترین نوشیدنی های خنک در این فصل، نه تنها تشنگی را رفع می نمایند، بلکه می توانند انرژی بخش، تقویت نماینده سیستم ایمنی، سم زدا و حتی شاداب...

با نزدیک شدن به عید نوروز بسیاری از خانم ها در جستجوی آموزش هستند تا بتوانند با هنر خود پذیرای مهمانان شوند. یکی از شیرینی هایی هم که خیلی در این ایام پرطرفدار است، شیرینی پاپیونی است. زیرا هم ظاهر جذابی دارد، هم طعمش نوستالژی است و هم از همه مهم تر طرز...

کباب تابه ای از جمله است. این هم طرز تهیه آسانی دارد و هم زمان کمتری را بابت آماده کردن و پخت این کباب بخارپز بدون احتیاج بدون سیخ و زغال و منقل، صرف می کنید. کباب تابه ای که به آن کباب دیگی هم می گویند یک و مناسب کسانی است که در پی یک یا در پی هستند. اگر سوال...

در آشپزخانه های ایرانی، هر نوع غذایی که با سبزیجات سرخ شده و تخم مرغ تهیه گردد، کوکو نامیده می گردد. اغلب اوقات طرز تهیه کوکو سیب زمینی و دیگر انواع کوکو بسیار ساده و سریع است و بیشتر افراد با طرز تهیه کوکو سیب زمینی پخته و مجلسی در تابه و فر آشنا هستند...

قورمه سبزی جزو خورش هایی است که هر چقدر بیشتر بپزد، بهتر جا می افتد و خوشمزه تر می گردد. البته، کیفیت گوشت و لوبیا و نسبت سبزیجات خورش هم مهم هستند و تأثیر زیادی در مزه غذا دارند. با این حال، حتما قبول دارید که عطر و بوی برخی قورمه سبزی ها چیز دیگری است و...

شیرین پلو با گوشت قلقلی یک و در اصل همان معروف خودمان است که هواداران پر و پا قرصی دارد. البته هم یک روش مرسوم درست کردن این است. برای آموزش طرز تهیه شیرین پلو با گوشت قلقلی و نکات طلایی درست کردن شیرین پلو شیرازی به عنوان یک، با این مقاله از در همراه باشید.

شهرهای قبرس شمالی مناسب زندگی ایرانیان کدامند؟ اگر آوازه زیبایی سواحل و شهرهای قبرس به گوشتان خورده باشد، حتما به این سوال فکر نموده اید و در پی جواب آن هستید. خبر خوب اینکه در این مقاله قرار است پاسختان را پیدا کنید! قبرس، شرقی ترین جزیره مدیترانه است...

انتخاب یک مقصد سفر می‌تواند چالشی بزرگ باشد، مخصوصاً زمانی که بخواهید تجربه‌ای منحصربه‌فرد و متناسب با روحیات خود داشته باشید. بسیاری از افراد هنگام برنامه‌ریزی سفر، به شرایط آب‌وهوایی، هزینه‌ها و امکانات مقصد توجه می‌کنند، اما یک راه جالب دیگر...

شیرینی خرمایی یکی از سنتی ترین شیرینی های ایران به شمار میرود که در شهرهایی مانند کرمان، شمال و خوزستان به روش های متفاوت درست می گردد. این شیرینی خوشمزه را شاید با نام نان خرمایی یا کلمپه هم در بازار شنیده باشید که عطر و بوی آن در کوچه پس کوچه های شهر...

با طرز تهیه زرشک پلو با مرغ، یکی از غذاهای پرطرفدار و خوشمزه ایرانی آشنا شوید و با طبخ آن در منزل، یک مهمانی درست و حسابی به راه بیندازید.

در مجموعه غذای ملل، با دستور پخت یکی از غذاهای دنیا به آن کشور سفر می کنیم. امروز با طرز تهیه غذای خیابانی لذیذ سمبوسه به کشور رنگارنگ هند سفر خواهیم کرد.

اگر برای سفر به چین برنامه ریزی می کنید، بد نیست قبل از سفر، تعدادی از رستوران های حلال شانگهای را بشناسید.

اگر دارید مقدمات سفر به آنتالیا و برنامه ریزی برای سفری مقرون به صرفه و مالی و البته تابستانی را دارید انجام می دهید، پس حتما باید در قسمت انتخاب محل اقامتی خود اطلاعات هیمروس بیچ هتل آنتالیا (HİMEROS BEACH HOTEL) را مطالعه بفرمایید. این هتل تنها 100 متر از ساحل...

کم تر کسی را می توان دید که ساده از کروسان کره ای که در دسته نان ها قرار می گیرد، بگذرد. این نان خوشمزه برترین میان وعده برای عصرانه و صبحانه به شمار میرود که به سادگی می توانید در خانه برای دورهمی هایتان درست کنید. گاهی از آن با نام نان شیرینی هم یاد می...

نان لبو یکی از خوشمزه ترین و خوشرنگ ترین است که معمولا به عنوان یا میان وعده، همراه با چای، قهوه یا به همراه پنیر، خامه، مربا، عسل و … می توانید میل کنید. این به خاطر رنگ قرمز مجذوب کننده و اشتهابرانگیزی که دارد، می تواند برای سر ذوق آوردن بچه های بدغذا...

ونوشک پلو یا بنه پلو یکی از غذاهای اصیل ایلام و کرمانشاه است که با میوه درخت بنه و گوشت چرخ نموده درست می گردد. میوه درخت بنه یا ونوشک با اسامی دیگری مانند پسته کوهی، کولن، کولنگ و گوشنک هم شناخته می گردد و به صورت تازه یا خشک شده در طرز تهیه انواع غذا با...

سوپ گرماو یکی از غذا های محلی نمودهاست که به علت داشتن آب مرغ، قلم و حبوبات مغذی به همراه سیب زمینی ارزش غذایی زیادی دارد. وجود سیب زمینی در این سوپ آن را به منبع کربوهیدرات و یک غذای کامل تبدیل نموده است.

خورش کدو حلوایی یکی از برترین غذاهایی است که در ماه های سرد سال می توانید برای عزیزان خود درست کنید. کدوحلوایی خواص بسیاری دارد که به شما پیشنهاد می کنیم از آن حتما در وعده های غذایی تان بهره ببرید. خواص کدو حلوایی را در کتاب کاله بخوانید تا با آن آشنا...

کوکو از جمله غذاهایی است که زمستان و تابستان ندارند ولی از آنجا که مجبور نیستیم آن را داغ داغ مصرف کنیم و سرد آن هم معمولا به همان خوشمزگی گرمش است، می توان آن را یکی از مناسب ترین غذاهای تابستانی در نظر گرفت.